Упаковка рису Art Foods Басматі 4x100 г x 2 шт (0.8 кг) (3983323718)

Рис Art Foods Басматі шліфований довгозернистий. Рис годує світ! — Такі слова вже давно стали девізом деяких азіатських країн, які вважають цей продукт найголовнішим на своєму столі. Історія його починається приблизно з 2500 до н.е. З того часу годувальником його називають понад три мільярди людей. Рис Басматі вирощується на півночі Індії та в найближчих до неї районах Пакистану. Знавці кажуть, що свої ароматичні та смакові якості найдовгозернистіший білий рис набуває завдяки особливому ґрунту, унікальному клімату та повітрю цих регіонів. До речі, назва Басматі походить від "Vasumati", що означає "земля, відкрита його запахом". На хінді Vas (від vasay) означає "аромат", а Mati (від mayup) - "Властивий від народження". Згідно З аюрведою, Басматі «чистий, поживний для тканин тіла і легкий для травлення». Рис басматі недаремно називають «світовим рисовим королем». Маючи ніжну текстуру і яскраво виражений горіховий смак, він нікого не залишить байдужим. Зерна сорти басматі найдовші, а сам сорт найдорожчий. Цінується як за якістю, так і вартістю індійський басматі. Трохи менш цінна пакистанська. А ось вирощений у США не зрівняється з ними ні смаком, ні ароматом. Басматі має високий вміст амілази та тверду майже суху текстуру. Сире зерно довге і тонке, як південний довгозернистий рис, лише трохи менше. При приготуванні зерна збільшуються більш ніж у два з половиною рази. Кращий індійський рис Басматі має витримку не менш як рік, що сприяє збільшенню твердості текстури та зерна стають довшими при варінні. Найкраще цей рис готується на пару.

Спосіб приготування: Доведіть воду до кипіння. Покладіть пакетик в окріп. Варити 15-20 хв. Витягнути пакетик із каструлі попередньо давши стекти воді. Обережно зріжте верхню частину пакетика на місці попередньо зробленого надрізу.