Тмин 1 г

Тмин - пряно-вкусовое растение, образующее в первый год розетку листьев, на второй - стебель и семена. Двухлетнее, нетребовательное к условиям выращивания растение, высотой 120 см. Имеет пряный, островатый вкус и аромат, содержит много витаминов, минеральных солей, фитонцидов.
В пищу используют молодые листья или семена, с ними варят супы и тушат мясо, добавляют для ароматизации выпечки и рассолов при солении огурцов и капусты. Чтобы избежать потери семян растение необходимо срезать в фазе, когда семена начинают приобретать бурый цвет. Растения, собранные в рыхлые пучки, вешают зонтиками вниз, подстелив бумагу для  осыпающихся семян.