
| Производитель | Weyermann |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 1 кг г |
|---|---|
| Тип солода | Базовый солод |
Светлый Пшеничный солод в основном используется для континентальных стилей пшеничного пива, таких как и Хафевайцен, Кристаллвайцен и является важным составляющим в североамериканских пшеничных элях. Он очень слабо влияет на цветность сусла, и способствует надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, орехов, ириса и легкой карамели. Пшеничный солод с высоким содержанием белка, который помогает производить более полнотелое пиво. Пшеничный солод также поможет улучшить пенообразование и пеностойкость. В пиве верхового брожения, Weyermann светлый пшеничный солод особенно хорошо привносит, бархатистость, тело и сложные ароматы пшеницы.
Рекомендовано к применению в таких сортах пива:Пшеничное пиво.
Кельш.
Альт.
| Солод: | Wheat malt pale |
| Цвет (EBC): |
3 - 5 |
| Доля в засыпи: | до 80 % |
| Результат в готовом пиве: | Способствует надежному солодово-сладковатому вкусу с нотками хлеба, орехов, ириса и легкой карамели |