Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и недрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, макаронных изделий. Замес или смешивание полуфабрикатов осуществляется при помощи двух валов с лопастями, вращающимися с различной скоростью навстречу друг другу.