Ишков А.А. и др. Рыбные блюда (б/у).

   Переплет: твердый, увеличенный формат. Букинистическое издание (комиссионное).

Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, калорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам, гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам, супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с рыбной начинкой. Книга содержит множество цветных полностраничных иллюстраций, посвященных рыбной кулинарии. Высококачественная полиграфия. Отпечатана в Венгрии.

Подробнее: http://bookitoria.com.ua/