



Холодное охмеление или ,как его еще называют, сухое охмеление это использование хмеля на этапе брожения или созревания пива. При этом из хмеля в пиво переходят эфирные масла, обеспечивающие аромат и вкус напитка. Для наиболее рационального использования хмеля при сухом охмелении предназначен охмелитель. При использовании данного аппарата происходит контакт всего объема пива с поверхностью хмеля, что в свою очередь обеспечивает быстроту и высокую эффективность экстракции эфирных масел в сравнении с другими методами вноса хмеля при сухом охмелении. Компания Термо-паб сделала простую конструкции и эксплуатацию аппарата, что делает его незаменимым при приготовлении высококачественных сортов пива.