Мини цех по производству шоколада 15 кг/ч

Мини цех по производству шоколада 15 кг/ч

Нам часто задают вопрос, с какого минимального оборудования, начать шоколадный бизнес? В крупных городах мира, есть маленькие магазины за стеклом, которые показывают своё кондитерское производство на высшем уровне. Это немецкое оборудование, как раз подходит для этой цели. Глазировочная 120-миллиметровая машина имеет емкость 15 кг и будет поставляться как простая настольная модель. Стандартная модель оснащена съемным 1-метровым отводящим конвейером, для охлаждения готовых товаров на бумаге. Это минимальный бюджетный вариант для начинающих. Если вы хотите найти больше наших машин, смотрите наш каталог здесь. Если вы хотите посетить сайт на английском языке, смотрите эту ссылку.

Кондитерские изделия всех видов и торты высотой приблизительно до 5 см, а также сливочный сыр, например, могут быть покрыты шоколадным покрытием, помадкой, сахарной пудрой или просто глазурью. Машина обычно работает со скоростью ленты от 0,5 до 2 м в минуту, скорость ленты регулируется. Так называемый цилиндр, который монтируется в конце ленты, предотвращает образование потеков. Все части машины спроектированы так, чтобы очень просто было чистить, и удобными для пользователя. Возможна полная модификация: нижняя подсветка, комбинирование с нижней частью, боковое и частичное расширение. Точная температура шоколада контролируется с помощью чрезвычайно чувствительного цифрового устройства для измерение термостатом.  

Нагрев достигается с помощью встроенной полностью электронной системы циркуляции воздуха. Два термостата позволяют использовать режим ожидания и режим работы. Ремень, колесо для шоколада и резервуар для шоколада легко заменимы. Машины поставляются в соответствии с конкретными потребностями клиента, либо с отводящим конвейером, специальными отводящими конвейерами с фото глазом (стоп и пуск для пакетной работы), либо с охлаждающим туннелем. Кроме того, доступны специальные дополнительные устройства, такие как трюфельные ленты с дополнительным нагревом, столы для трюфелей для порошков, вибрационные столы и специальные ремни для имбирного хлеба. Вся машина изготовлена из нержавеющей стали.

Наши машины для нанесения покрытий обеспечивают следующие преимущества:

В качестве стандарта на каждой машине для нанесения покрытий имеется разливочное устройство для наполнения шоколада в шоколадные формы. Очень хорошая изоляция машины минимизирует потерю тепла. Съемный резервуар для шоколада оснащен сливным краном для облегчения очистки машины, замены шоколада, а также удаления резервуаров для тщательной очистки.

120 мм глазировочная настольная машина с 1 метровым отводящим транспортёром с бумажным рулоном. С бумажным рулоном - идеальное дополнение для каждой машины для охлаждения.

Мини-формовочная машина
 
Мини-формовочная машина представляет собой меньшую модель стола с емкостью около 15 кг шоколада - идеальная формовочная машина для шоколада, батончиков, полых фигур, закалки и для ежедневного использования в кондитерских и пекарнях. Даже здесь вы можете удалить резервуар и отрегулировать выходное количество шоколада, изменив скорость шоколадного круга. Машина оснащена красивым корпусом, который может быть закрыт полностью. Прекрасным дополнением является - вибрационный стол.

Емкость: 15 кг / Размеры: L 780 мм x Ш 560 мм x В 730 мм / вес 47 кг.

Мини-резак: идеально подходит для путешествующих (шоу) кондитеров, которые не хотят обойтись без своего оборудования, он также подходит для небольших помещений. Устройство всего лишь 180 x 180 мм. Основание состоит из анодированного алюминия; 
Все остальные детали изготовлены из нержавеющей стали.

По запросу предоставляются различные опции.

Mini-Praline Cutter 7,5 мм:

Основание резака Mini-Praline 180 x 180 мм 
Рамка для резки 15 мм 
Рамка для резки 22,5 мм 
Режущая рамка 30 мм
Рамка для резки 37,5 мм 

Резак Mini-Praline 5 мм:

Основание резака Mini-Praline
180 x 180 мм 
Рамка для резки 10 мм
Рамка для резки 15 мм 
Режущая рамка 20 мм 
Рамка для резки 25 мм 

Мини-лист для литья 180x180x10 (12/13/15) 
Мини-фольга для литья на лист 
Mini формовочные рамы 180 x 180 x 10 (5,6,15) мм 

Набор Mini Coat-Nougat-Frames 8 рамок, 1 скребок + 1 пластина из нержавеющей стали с внутренней стороны: 180 мм x 180 мм 
 
Послепродажное обслуживание.

Мы всегда делаем все возможное для наших клиентов. Их удовлетворение является гарантией качества нашей продукции. Поэтому мы поддерживаем клиента на всех этапах, от выбора в приобретении наиболее подходящей машине, гарантируя все необходимые запасные части и расходные материалы и предоставляем нашу постоянную телефонную и местную помощь, в любое время и в кратчайшие сроки.

Гарантия:

Производитель обязуется отремонтировать или заменить все дефектные части в течении 12 месяцев от даты запуска оборудования, за исключением электрических, электронных и подверженных нормальному износу частей. Оборудование снимается с гарантии, если используется не по назначению. В случае ремонта или замены, все издержки на транспорт, проживание техника/ов производителя оплачиваются покупателем. 

Монтаж дополнительно, не входит в стоимость. Срок отгрузки приблизительно 15 дней.

Примечание: в цену не входит упаковка.

Производитель: Германия

Цена с завода комплекта EXW: от 13.510,00 EUR