Полисорбат 80 (E433) пищевой Код/Артикул М0283816

Полисорбат 80 (E433) — неионогенное поверхностно-активное вещество пищевого назначения, используемое как эмульгатор, стабилизатор и солюбилизатор. Обеспечивает устойчивость эмульсий, равномерное распределение жировых компонентов в водной среде и улучшает однородность пищевых продуктов.

Получают путем этоксилирования сорбитанмоноолеата с последующей очисткой и стандартизацией в соответствии с пищевыми нормативами.

✔ Пищевая неионогенная ПАВ

✔ Эффективный эмульгатор жиров и масел

✔ Улучшает текстуру и стабильность продуктов

✔ Обеспечивает однородность пищевых систем

✔ Совместим с другими пищевыми добавками

Хранить в плотно закрытой заводской таре, в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Избегать действия прямых солнечных лучей и перегрева. Срок годности – 1 год.

1. Пищевая промышленность

• Эмульгатор и стабилизатор в соусах, майонезах и заправках
• Используется в молочных и жировых продуктах
• Применяется в десертах, мороженом, кремовых изделиях
• Улучшает распределение ароматизаторов и красителей
• Обеспечивает стабильность при хранении

2. Производство напитков

• Солюбилизатор эфирных и ароматических масел
• Предотвращает расслоение напитков
• Улучшает прозрачность и однородность

3. Пищевые смеси и ингредиенты

• Применяется в функциональных смесях
• Улучшает совместимость водной и жировой фаз