Кондитерская гитара Hendi 195789, 636x441x109 мм, 3 рамки

Кондитерская гитара Hendi 195789 — это профессиональный инструмент для точного порционирования мягких масс, кремов и теста. Благодаря трем сменным рамкам с разным шагом струн, она позволяет нарезать продукты на равные куски толщиной 22,5 мм, 30 мм или 45 мм, что обеспечивает эстетичный вид выпечки.

• Три сменные рамки для нарезки на куски толщиной 22,5 мм, 30 мм и 45 мм
• Струны и рамки изготовлены из гигиеничной нержавеющей стали
• Прочная основа из анодированного алюминия размером 600x400 мм
• Нескользящие ножки обеспечивают стабильность во время работы
• В комплекте ключ для замены струн и шпатель для удобной работы

Инструмент комплектуется тремя рамками со струнами из нержавеющей стали, что позволяет выбирать оптимальную толщину кусков в зависимости от рецептуры. Рамка с шагом 22,5 мм имеет 17 струн, 30 мм — 13 струн, а 45 мм — 9 струн. Такая гибкость делает гитару универсальным помощником для кондитерских и пекарен, где важна стандартизация продукции.

Основа гитары изготовлена из анодированного алюминия, что сочетает легкость с высокой прочностью, а рабочая поверхность размером 600x400 мм обеспечивает достаточное пространство для работы. Нескользящие ножки гарантируют устойчивость прибора на столе во время нарезки, предотвращая скольжение даже при интенсивном использовании. Материалы (алюминий, нержавеющая сталь, латунь) устойчивы к коррозии и легко моются, что соответствует гигиеническим требованиям.

Продуманная конструкция обеспечивает легкий монтаж и демонтаж, что значительно упрощает транспортировку и хранение инструмента. В комплекте есть ключ для замены струн, что позволяет быстро обслуживать оборудование. Шпатель из прочного пластика облегчает накладывание и снятие нарезанных продуктов, экономя время кондитера.

В набор входит алюминиевая основа, три сменные рамки со струнами, ключ для замены струн, пластина из нержавеющей стали и шпатель. Наличие всех необходимых элементов позволяет сразу начать работу без дополнительных закупок.

Эта кондитерская гитара идеально подходит для профессиональных кондитеров, пекарен и заведений общественного питания, где нужна быстрая и ровная нарезка мягких продуктов в больших объемах.