Афрометр 7001-A для измерения давления и CO в пиве, вине и газированных напитках, 0 6 bar

Афрометр 7001-A — профессиональный механический прибор для измерения избыточного давления в герметично укупоренной таре и определения содержания растворённого углекислого газа (CO₂) в газированных напитках.

Прибор применяется в лабораториях контроля качества, на пивоварнях, винодельческих предприятиях и производствах безалкогольных газированных напитков.

Афрометр позволяет измерять внутреннее давление в бутылках и другой совместимой таре без предварительного открывания упаковки. Для проведения измерения специальная игла прокалывает крышку, а манометр показывает давление газа внутри тары.

После измерения давления и температуры напитка содержание растворённого CO₂ определяют по соответствующей таблице зависимости давления от температуры.

Афрометр 7001-A используется для контроля карбонизации напитков, проверки стабильности технологического процесса и оценки качества готовой продукции.

Назначение афрометра

Афрометр 7001-A используется для контроля газированных напитков, в частности:

• пива;

• игристых вин;

• сидра;

• кваса;

• лимонадов;

• минеральной газированной воды;

• других напитков, содержащих растворённый углекислый газ.

Прибор помогает контролировать уровень карбонизации и выявлять отклонения внутреннего давления от установленных технологических показателей.

Конструкция прибора

Афрометр имеет металлическую несущую раму с основанием для установки бутылки и регулируемой верхней частью.

Основными элементами конструкции являются:

1. Металлическая несущая рама.

2. Основание для установки тары.

3. Регулируемый по высоте измерительный блок.

4. Механический манометр.

5. Игла для прокалывания крышки.

6. Уплотнительная манжета.

7. Выпускной клапан для сброса давления.

Металлические элементы изготовлены из нержавеющей стали и хромированной латуни. Такая конструкция обеспечивает устойчивость к коррозии и удобство эксплуатации при контакте с напитками.

Технические характеристики афрометра 7001-A

Характеристика	Значение
Наименование	Афрометр
Модель	7001-A
Тип прибора	Механический
Назначение	Измерение давления и определение содержания CO₂
Диапазон измерения давления	0–0,6 МПа
Диапазон в барах	0–6 bar
Цена деления манометра	0,01 МПа (0,1 bar)
Класс точности манометра	2,5
Максимальная высота тары	До 320 мм
Максимальный диаметр тары	До 90–100 мм в зависимости от конструкции основания
Материал металлических элементов	Нержавеющая сталь, хромированная латунь
Материал иглы	Нержавеющая сталь
Регулировка высоты	Есть
Выпускной клапан	Есть
Способ измерения	Прокалывание крышки с герметизацией места прокола
Питание	Не требуется

Примечание: 0–6 bar приблизительно соответствует 0–6,12 кгс/см². Точные единицы измерения необходимо проверять по шкале установленного манометра.

Принцип работы афрометра

Измерение осуществляется путём прокалывания крышки герметично укупоренной тары специальной иглой.

После прокола газ из внутреннего пространства бутылки поступает через канал иглы к манометру.

Уплотнительная манжета герметизирует место прокола, предотвращая утечку углекислого газа.

Для определения равновесного давления CO₂ напиток осторожно встряхивают в соответствии с принятой методикой измерения.

После стабилизации показаний манометра фиксируют давление, а затем измеряют температуру напитка.

По полученным значениям определяют содержание растворённого углекислого газа по специальной таблице карбонизации.

Инструкция по использованию афрометра 7001-A 1. Подготовка

Перед началом работы необходимо проверить:

• исправность манометра;

• состояние иглы;

• целостность уплотнительной манжеты;

• герметичность соединений;

• работу выпускного клапана.

Перед установкой тары убедитесь, что выпускной клапан закрыт.

2. Установка бутылки

Установите укупоренную бутылку на основание афрометра.

Отрегулируйте высоту измерительного блока в соответствии с размером тары.

Игла должна располагаться над центральной частью крышки.

3. Прокалывание крышки

Плавно опустите измерительный блок, чтобы игла проколола крышку.

Уплотнительная манжета должна плотно прилегать к поверхности крышки.

Убедитесь, что в месте прокола нет утечки газа.

4. Измерение давления

После прокалывания крышки манометр покажет внутреннее давление в таре.

Для определения равновесного давления CO₂ выполните встряхивание в соответствии с методикой измерения, контролируя показания манометра.

После стабилизации стрелки зафиксируйте результат.

5. Измерение температуры

Измерьте температуру напитка соответствующим термометром.

Температура является необходимым параметром для определения содержания растворённого CO₂.

6. Определение содержания CO₂

Зафиксированные значения давления и температуры используют для определения концентрации углекислого газа по соответствующей таблице карбонизации.

Результат может быть представлен в г/л, массовых процентах или объёмах CO₂ в зависимости от используемой таблицы и методики.

7. Завершение измерения

После завершения работы медленно откройте выпускной клапан.

Дождитесь полного сброса давления и возвращения стрелки манометра в нулевое положение.

После этого осторожно поднимите измерительный блок и снимите тару.

Запрещается снимать бутылку или извлекать иглу до полного сброса давления.

Техническое обслуживание

Для обеспечения длительной эксплуатации афрометра рекомендуется:

• промывать измерительные каналы после работы с напитками;

• не допускать высыхания остатков сахара и других компонентов внутри иглы;

• регулярно проверять состояние уплотнительной манжеты;

• контролировать остроту и целостность иглы;

• проверять исправность выпускного клапана;

• хранить прибор в чистом и сухом месте.

Периодичность проверки манометра определяется требованиями предприятия и применяемой методики контроля.

Область применения

Афрометр 7001-A используется:

• на пивоварнях;

• на винодельческих предприятиях;

• на заводах по производству безалкогольных напитков;

• на предприятиях по розливу минеральной воды;

• в лабораториях пищевой промышленности;

• в отделах технического контроля;

• при проверке качества готовой продукции.

Комплектация

• Афрометр 7001-A с металлической рамой и измерительным блоком — 1 шт.

• Манометр — 1 шт.

• Игла для прокалывания крышки — 1 шт.

• Уплотнительная манжета — 1 шт.

• Выпускной клапан — 1 шт.

Комплектацию термометром и таблицей определения CO₂ необходимо уточнять для конкретного комплекта поставки.