Семена Перец острый Nazgul s Breakfast, Capsicum chinense 5 шт/уп

Nazgul’s Breakfast — это редкий, визуально эффектный супер-острый перец чили, выведенный известным селекционером Франсисом Ганьоном. Сорт ценится как за свои выдающиеся декоративные свойства, так и за экстремальную кулинарную остроту. Растение дает сильно морщинистые, тонкие плоды, которые при созревании приобретают насыщенные шоколадно-коричневые (мокко) и черно-красные оттенки.

Ботанические характеристики

• Вид: Capsicum chinense

• Происхождение: Выведен селекционером Франсисом Ганьоном.

• Особенности растения: Компактное, кустистое и прямостоячее, часто с темно-зеленой листвой. Растения обладают высокой продуктивностью и формируют тяжелые грозди плодов при выращивании в теплых, защищенных условиях.

• Размер плода: От 5 до 8 см в длину.

• Форма плода: Тонкая, заостренная и сильно морщинистая.

• Изменение цвета: Стручки завязываются зелеными, по мере созревания переходя в контрастную смесь насыщенного коричневого, черного и глубокого красного цвета (в зависимости от фенотипа).

Уровень остроты и вкусовой профиль

• Острота: Супер-острый. Оценки по шкале Сковилла (SHU) варьируются в зависимости от фенотипа и условий выращивания, в среднем составляя от 350 000 до более чем 1 000 000 SHU. Перец обеспечивает мощное, продолжительное жжение.

• Вкус: За агрессивной остротой сорта Nazgul's Breakfast скрывается выраженный фруктовый и тропический вкусовой профиль с цитрусовыми нотками.

• Кулинарная ценность: Благодаря сложному фруктовому аромату и экстремальной остроте этот перец высоко ценится в коммерческом и крафтовом производстве. Он идеально подходит для создания темных экстра-острых соусов, концентрированных паст и экстрактов. Плоды легко сушатся, что делает их отличным сырьем для получения мощных и ароматных порошков чили.