Коптильня Roller Grill FM4 двухуровневая для холодного копчения

Коптильня двухуровневая Roller Grill FM4 — профессиональное оборудование для холодного копчения мяса, рыбы, колбас и морепродуктов. Особенностью конструкции является двухуровневая система с двумя независимыми решётками разных размеров, позволяющей одновременно готовить продукты различных размеров. Нижняя решётка (400 x 600 мм) предназначена для больших кусков мяса, включая окорок с костью и крупные рыбные филе. Верхняя решётка (340 x 545 мм) используется для меньших продуктов — рыб, колбас и морепродуктов. Оборудование оснащено встроенным автоматическим нагревательным элементом с таймером, обеспечивающим точное управление процессом горения буковой стружки, что гарантирует стабильные условия копчения и повторяемость результатов. Внешние размеры: 71,5 x 41,5 x 36 см, компактная конструкция позволяет легко установить оборудование в профессиональной кухне или хозяйственном помещении. Вес: 21 кг. Коптильня поставляется в новом состоянии с комплектом натуральной буковой стружки для копчения. выбор для ресторанов, отелей и кейтеринговых компаний, где требуется надежное оборудование с высокими вкусовыми характеристиками продукции.