The Book of Macrobiotics

«Основы макробиотики» — книга авторов Джорджа Осавы и супругов Мичио и Авезы Куши, основателей современного макробиотического движения. В книге изложены принципы макробиотического питания, основанные на философии баланса инь и янь, рассматривается влияние питания на здоровье, энергию и долголетие человека. Авторы предлагают практические рекомендации по выбору продуктов, приготовлению блюд и построению сбалансированного рациона в соответствии с принципами макробиотики. Книга будет интересна тем, кто интересуется здоровым питанием, восточной философией и альтернативными подходами к оздоровлению.