Измерительный прибор для определения содержания соли в водных и/или пастообразных средах. Этот прибор позволяет быстро и точно определять соленость и удельный вес. Поэтому данный рефрактометр используется для измерения содержания соли в морской воде и концентрированных солевых растворах всех типов. Это важно, например, в пищевой промышленности, а также в рыбоводстве. Вместо рефрактометра содержание соли в воде/водных растворах можно определять с помощью цифровых кондуктометров. Однако рефрактометры лучше всего подходят для морской воды, поскольку электропроводность измеряется лишь косвенно, что исключает необходимость в соответствующих преобразованиях или корреляциях.