Функционал:
Холодное копчение
Горячее копчение
Просушивание продуктов в камере
Режим обжаривания
Возможность коптить при минусовых температурах
Возможность подключить парогенератор
Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении
Щуп для продуктов
Возможность мыть камеру напором воды
Возможность регулировать полки по высоте
Равномерное распределение температуры и дыма в камере
ПОД – регулировка температуры, нет инертности при
нагревании камеры
Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
Производство вяленой продукции
Характеристики:
Наружные размеры: 85✕60✕174 см
Внутренние размеры: 41✕40✕125 см
Объем камеры: 205 л
Сможете закоптить за 1 раз: 20-25 кг
Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
Дымогенератор: до 8 часов дымления
Мощность: 2 кВт
Гарантия: 1 год на всю комплектацию
Комплектация:
Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом
Полочка сверху
Авторские навесы и защелки
Камера из нержавеющей стали внутри
Накладная дверь
Треугольные перекладины 6 шт
Крючки 20 шт
Регулируемые полки по высоте 2 ряда
Конвектор 1 шт
Вентилятор просушки с наружным шибером 1 шт
Слив для мытья камеры под углом 1 шт.
Защитные сетки от насекомых 2 шт
Модульный дымогенератор с охладителем и фильтром 1 шт
Нагнетатель воздуха улитка для дымогенератора с возможностью работать от павербанка 1 шт
Регулируемый дымоход с выходом под гофру 1 шт
Инструкция по эксплуатации 1 шт
Гарантийный талон 1 шт
Треска 3 уп