Тимьян (от лат. «Thлугamus» – сильный, мужественный) невысокий, многолетний, получагарник высотой до 30-40 см обладает сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом, по аромату напоминает тмин и анис. Стебель прямостоящая или выступающая, разветвленная, веточки травянистые, четырехгранные, серовато-пышенные. Является лекарственным и эфиромасляным растением, а так же считается основной пряностью многих европейских кухонь. Для лекарственных целей используют как траву тимьяна, так и эфирное масло травы. Тимьян обычный содержит в два раза больше эфирного масла, чем его родственник – тимьян ползучий. Эфирное масло Чебреца содержит такие вещества как тимол и карвакол. Также в масле обнаружены n-цимол, линалоол, борнеол, органические кислоты: трехтерпенные, урсолова, олеанова, кофейная, хинная, хлорогеновая; смолы, флавоноиды, дубильные вещества. Это растение несомненно займет достойное место в Вашей домашней коллекции!