Коптильня для горячего копчения с термометром из стали Mzavod Isida на 27 л толщина 2 мм Профессиональная коптильня для мяса

Приготовление пищи превращается в настоящее искусство с качественной коптильней с гидрозатвором и термометром. Это устройство серийного производства изготовлено из сертифицированной стали толщиной 2 мм с применением передовой технологии лазерной резки, что обеспечивает непревзойдённое качество и долговечность.

Одним из ключевых преимуществ этой коптильни является гидрозатвор, который препятствует выходу дыма и позволяет точно контролировать процесс копчения. Нежное и ароматное мясо или рыба, приготовленные с использованием этой коптильни, дарят истинное наслаждение.

Коптильня имеет 2 яруса — установленные друг на друга сварные стальные решётки, что позволяет одновременно готовить большее количество продуктов, экономя время и усилия. Благодаря поддону с ручкой и полозьям, которые создают пространство для размещения щепы, весь жир и излишки собираются в специальном резервуаре, что делает процесс очистки после использования быстрым и удобным.

В новых коптильнях внутри крышки-домика по всей длине приварен стальной прут, на который можно вешать крючки для подвешивания пищи (например, рыбы, куриной грудки, ножек или крыльев). В комплект входит 6 крючков. Крышка и нижняя прямоугольная часть коптильни оснащены удобными ручками.

Коптильня изготовлена из нетоксичных материалов, которые не взаимодействуют с пищей и не выделяют вредных веществ. Ещё одна особенность — коптильня поставляется смазанной внутри льняным маслом, что обеспечивает антипригарные и антикоррозийные свойства, а снаружи она покрыта чёрной термостойкой эмалью с высокой степенью защиты от температурных воздействий до 800°C.

Все сварные швы в конструкции коптильни выполняются без трещин, усадочных раковин, прожогов и непроваров. Места сварки на внешних поверхностях обработаны.

Приобретение этой качественной коптильни с гидрозатвором позволяет стать настоящим шеф-поваром.

Комплектация:

1. Нижняя прямоугольная часть с гидрозатвором – 1 шт.
2. Крышка – 1 шт.
3. Решётки – 2 шт.
4. Поддон – 1 шт.
5. Крючки для подвешивания пищи – 6 шт.

Характеристики:

• Габаритные размеры коптильни с ручкой: 496×276×303 мм
• Размер коптильни: 496×276×272 мм
• Объём коптильни: 27,3 л
• Размер нижней части: 420×200×200 мм
• Объём нижней части: 16,8 л
• Толщина металла: 2 мм
• Вес: 11,3 кг