Пивоварня DM-N60 с чиплером сделает процесс пивоварения еще более приятным и значительно простым. Она имеет встроенный нагреватель, электронный термостат, таймер, насос для циркуляции сусла и корзину для солода. Пивоварню можно без проблем подключить к центральному электроводоснабжению. Благодаря встроенному автоматическому контроллеру сусловарня самостоятельно контролирует процесс варки пива, что существенно экономит ваше время.
Благодаря корзине для солода с трубкой для перелива сусла, которая используется для промывания дробины и фильтрации, нет необходимости переливать сусло в промежуточные емкости и мыть оборудование во время варки. Погружающий охладитель быстро охлаждает сусло до необходимой температуры. Встроенный дисковый обогреватель регулирует мощность нагрева.
Пивоварня оснащена цифровым контроллером с дисплеем, позволяющим устанавливать температурные паузы с указанием времени и мощности. Фильтр «базука» предотвращает засорение насоса и обеспечивает фильтрацию сусла от крупных частиц при сливе через кран. Система циркуляции способствует равномерному распределению температуры по всему объему и предотвращает локальный перегрев дна.
Преимущества:
- Полная автоматизация процесса. Программируемый контроллер температуры позволяет точно управлять всеми этапами варки — от затирки до охлаждения;
- Наличие чилира (охлаждителя). Встроенный чипер быстро охлаждает сусло после кипячения, снижая риск заражения и улучшая качество пива;
- Объем 60 литров – оптимально для больших партий. Идеальный вариант для опытных домашних пивоваров или полупрофессионального использования;
- Корпус из нержавеющей стали. Устойчив к коррозии, долговечен и легко очищается после использования;
- Простое управление. Панель с дисплеем позволяет легко контролировать процесс даже без глубокого опыта;
- Энергосберегающие нагревательные элементы. Обеспечивают эффективную варенью при рациональном потреблении электроэнергии;
- Все в одном корпусе. Не нужно докупать дополнительные модули – пивоварня полностью готова к работе;
- Подходит для экспериментов. Позволяет варить различные стили пива — от лагеров до стаутов, с гибкими настройками;
- Качество крафтового уровня дома. Позволяет получить пиво с характеристиками, близкими к продукции мини-броварень;
- Практичность и универсальность. Подходит для дома, гаража или мастерской.
Характеристики:
- Модель: DM-N60;
- Объем бака: 60 литров (полезный объем ~50–55 л);
- Материал корпуса: нержавеющая сталь (сталь марки 304);
- Мощность нагрева: 2500 Вт;
- Напряжение питания: 220–240 В;
- Тип управления: цифровая панель с дисплеем, программируемая;
- Чиллер в комплекте: есть (змеевик из нержавеющей стали или меди);
- Температурный диапазон: от 25 °C до 100 °C;
- Контроль затирки: да (многоступенчатый таймер и нагрев);
- Насос циркуляционный: да (для равномерного прогрева сусла);
- Производительность чилира: до 8–10 л/мин (в зависимости от давления воды);
- Сливной кран: да.
Комплектация:
- Крышка из жаростойкого стекла;
- Варочная емкость с краном;
- Чиллер;
- Перфороване сито — 2 шт. (верхнее и нижнее);
- Трубка для циркуляции сусла;
- Разборная трубка для перелива;
- Ручка;
- Бункер-корзина для солоду;
- Фильтр «базука» с хомутом для фиксации.