Прижим для вкусных блюд на гриле
Хочешь, чтобы бекон оставался ровным, а мясо готовилось быстрее? Специальный чугунный прижим станет полезным дополнением к твоей чугунной сковороде.
Это тяжелая плоская крышка, которая не закрывает посуду полностью. Ее задача – прижимать блюдо ко дну сковороды во время приготовления.
Как работает чугунный прижим?
- Предотвращает деформацию: Полоски бекона или тонкие куски мяса часто загибаются во время жарки. Прижим сохраняет их первоначальную форму благодаря своему весу.
- Ускоряет приготовление: Предварительно нагрей прижим. Он будет греть блюдо одновременно с двух сторон, сокращая время жарки.
- Удаляет лишний жир: Прижим эффективнее вытесняет излишки жира из мяса. Жир стекает в желобки рифленой сковороды-гриль, делая котлеты или колбаски менее жирными.
- Идеален для цыпленка табака: Для этого блюда нужен тяжелый гнет. Прижим от TM BRIZOLL идеально подходит, обеспечивая максимальный контакт с поверхностью сковороды (без ребер).
- Создает красивый рисунок: Хочешь полоски от гриля? Поставь прижим на мясо или сэндвичи. Если прижим имеет рифленую поверхность, рисунок появится сразу с обеих сторон без дополнительных усилий.
Благодаря тщательному уходу, этот чугунный прижим прослужит тебе очень долго.