Решiтка-гриль плоска середня 58.5*40*30см

Матеріал:хромоване залізо, дерево

Упаковка:пакет

Додатково:58.5*40*30см

Зверніть увагу на цікавий рецепт приготування устриць на грилі - досить простий і ефективний.

Устриці на грилі з часником, паприкою і пармезаном

Нам буде потрібно 12 устриць середнього розміру, а також:

Хліб (за бажанням)

60г вершкового масла, кімнатної температури

1 ч. Л. листя петрушки

50г пармезану, тертий

2 зубчики часнику, роздавлених

1 ст. ложка лимонного соку

1 чайна ложка кайенского перцю

2 ч. л. копченої паприки

1 ч. л. подрібненого лука

Спосіб приготування страви:

1.В маленькій мисці збийте масло до повної м'якості, потім додайте інші інгредієнти. Покладіть шматочок плівки на чисту робочу поверхню. Ложкою намазати масло по центру, потім щільно згорнути в форму ковбаси. (В холодильнику може зберігатися тиждень. У морозилці місяць)

Запаліть гриль і дайте йому нагрітися, поки вугілля не стануть розпеченими.

А тепер беремо свої устриці. Складіть рушник в смужку і покладіть його на щільно розташовану обробну дошку. Покладіть устриць на рушник зігнутої стороною вниз і оберніть рушником, у вигляді бутерброда.

Використовуємо міцний ніж і пронизав устрицю, потім повернемо ніж, щоб відкрити устрицю, поки не почуємо клацання. Працюйте ножем по краях раковини, намагаючись не порізати устрицю, поки не зможете зняти кришку. Відключіть устрицю від раковини на дні, щоб вона легко ковзала.

Полити раніше зробленим маслом з інгредієнтами на кожну устрицю і покладіть на гриль. Готувати протягом 6 хвилин або до появи бульбашок. Рекомендую подавати устриці з хлібом, т.к з них виходить багато соку.