Baking Bread. Випікання крафтового хліба в Україні
Готово к отправке
10+ купили
от 900 ₴/мес
1 799 ₴
2 300 ₴
Доставка
Подписка на доставку SmartБесплатно — в отделения Новой почты
Нова Пошта (Бесплатно при условии)
Оплата и гарантии
Безопасная оплата картойБез переплат
Prom гарантирует безопасность
Вернем деньги при отказе от посылки
Оплатить частямиБез переплат*, от 900 ₴/мес.
Наложенный платежНова Пошта, Укрпочта, Самовывоз
Оплата на счетIBAN UA163220010000026003310018007
Характеристики и описание
Основные атрибуты
| Производитель | Creative Publishing |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тематика | Кулинария |
| Язык издания | Украинский |
| Вид переплета | Твердый |
| Тип полиграфической бумаги | Мелованная |
| Тип поверхности бумаги | Глянцевая |
| Количество страниц | 320 |
| Год издания | 2025 |
| ISBN | 9786178417048 |
| Состояние | Новое |
Формат
| Длина | 26 см |
|---|---|
| Ширина | 21 см |
Анотация "Baking Bread/Выпечка крафтового хлеба в Украине", Люсия Бондар, Юлия Аврора Обородник
Книга «Baking Bread | Выпечка крафтового хлеба в Украине» рассказывает о хлебе, муке и муке, талантливых пекарей и пекарей, о трудолюбии ихарском желании заниматься любимым делом несмотря ни на что. В книге представлены 24 участника, среди которых известные пекаря, такие как «Марчук Хлеб», «Спельта», Bakehouse, «Завертайло», DOU, Flora Fermented, пекарское направление в ресторане Marigold под руководством Игоря Мезенцева и т.д., а также талантливые индивидуальные индивидуальные Пекарки и пекари. Всех их объединяет любовь к тесту и хлебопитание. Авторки книги – издавчи Люсия Бондар и исследовательница еды Юлия Аврора Предродитель.
Многие из участников книги преодолевали большой профессиональный путь на кухне, прийдя к делу своей жизни: выпечке хлеба. Другие начали заниматься этой деятельностью после начала полномасштабной войны, когда искали эмоциональное приют и вдохновение и нашли их именно в работе с тестом, ставшей для них настоящей хлеботерапией.
