Растение достигает высоты 70–90 см, имеет прочные стебли и крупные, красивые цветы с толстыми лепестками, хорошо переносящими транспортировку. Эустома Кармен не прихотлива к температурным условиям, а оптимальная температура хранения срезанных цветов – 8–10°C. Цветы сохраняют свежесть в весе до трех недель при условии регулярной замены воды. Они имеют идеальную форму для создания композиций и особенно хорошо смотрятся в свадебном оформлении.