Виноград Шабреву

Технический сорт винограда (винный)
Цвет ягоды: Темно-синий
Срок созревания: Ранне-средний
Морозостойкость: -35° / не укрывной
Сахаронакопление: До 21%
Устойчивость к заболеваниям: Высокая
Сила роста: Сильнорослый
Саженцы: Собственно корневые, профессиональные с хорошо развитой корневой системой
Возраст саженца: Однолетний 

Шабреву (Sabrevois) - винный сорт винограда с высокой зимостойкостью. Созревает в ранне-средние сроки. Молодые корневые кусты отличаются умеренным ростом, однако с возрастом становятся сильнорослыми, с вертикально растущими побегами. Грозди обычно небольшие или средние, массой от 100 до 160 граммов, с ягодами весом около 2-2,5 граммов. Для северных регионов выращивания винограда характерно умеренное накопление сахаров - в среднем около 20%, при этом кислотность колеблется в пределах 8-10 г/л. Лоза данного сорта созревает рано.

Шабреву плохо переносит засушливые условия. Плодоношение почек невысокое, что требует увеличенной нагрузки на куст за счет большего количества глазков, лучше всего этот сорт проявляет себя на крупных формированиях. Он обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и в северных регионах виноградарства США и Канады выдерживает морозы до -35°C. 

Из винограда Шабреву получают вина высокого качества с насыщенной окраской, таниновым вкусом и фруктовыми ароматами, которые отличаются хорошим балансом. По характеристикам эти вина часто напоминают напитки из европейских сортов, таких как Каберне Фран. Сухие вина раскрывают свой потенциал после выдержки не менее двух лет, а сам сорт хорошо подходит для купажирования с гибридными разновидностями, имеющими более высокий уровень накопления сахара, например, Фронтиньяк или Ландо Нуар.