Камедь тари 5000, 25кг

Камедь тары 5000 – это высококачественный стабилизатор, загуститель и эмульгатор (пищевая добавка Е417) из семян дерева тары, используемый для создания плотной, кремообразной текстуры в пищевых продуктах, растворимый в холодной воде, и «5000» обозначает его высокую вязкость. Она улучшает структуру, стабильность и консистенцию продуктов, таких как соусы, молочные десерты, джемы, и применяется в качестве замены или дополнения к другим камедям, таким как гуаровая или ксантановая.