Блинница Hendi 212028 электрическая профессиональная

• Размер поверхности - Ø 400 мм
• Рабочая поверхность - чугун с антипригарным покрытием
• Материал корпуса - нержавеющая сталь
• Температурный режим +50...+300 °С
• Индикатор нагрева
• Тестораспределитель в комплекте

---

Профессиональная блинница - оборудование, которое незаменимо для жарки блинов в заведениях общепита различного формата (блинные, рестораны, кафе, столовые). Если в меню вашего заведения есть блины или блюда на их основе - профессиональная электрическая блинница существенно ускорит процесс их приготовления

Для большего разнообразия блинному ассортименту используют всевозможные начинки - грибные, мясные, рыбные, овощные, фруктовые и кремовые, а также разнообразные сиропы

Блины выпекаются непосредственно на жарочной поверхности - конфорке, которая обладает антипригарными свойствами и которую не требуется смазывать каждый раз жиром. Для этого достаточно подготовить жарочную поверхность блинници перед первым применением. Необходимо хорошо прокалить поверхность при максимальной температуре и смазать растительным маслом. На конфорке образуется оксидная пленка, которая изолирует чугунную поверхность от слоя теста

Электрическая блинница обеспечивает равномерное распределение тепла по всей жарочной поверхности благодаря спиральным ТЭНам, а терморегулятор позволяет устанавливать температуру до +300 ºС

Преимуществом оборудования является его мобильность и компактные размеры, что позволит разместить его даже на небольших кухнях с ограниченной полезной площадью