Щепа Бук для копчения 1 кг, фракция 6x12x3 мм, щепа для копчения древесина бук, экологически чистая буковая древесина

Щепа из бука фракцией 6×12×3 мм — это натуральный и универсальный материал для копчения, который придаёт продуктам насыщенный золотистый цвет, стойкий аромат и превосходный вкус. Она идеально подходит как для профессионального, так и для домашнего копчения мяса, рыбы, колбас и сыра. Благодаря высокой плотности древесины и хорошей теплопроводности, буковая щепа обеспечивает стабильное тление и равномерную обработку продуктов дымом.

Преимущества:

– Интенсивный и чистый дым с богатым ароматом
– Универсальность применения — подходит для всех типов продуктов
– Образует аппетитную корочку и усиливает натуральный вкус
– Снижает потери массы при копчении
– Не содержит пыли и химических примесей
– Подходит для горячего и холодного копчения
– Экономичный расход и стабильная производительность
– Устойчивость к влаге и долгий срок хранения

Характеристики:

Состав: 100% древесина бука
Фракция: 6×12×3 мм
Влажность: 10–12%
Вес: 1 кг
Объём: 5 литров
Упаковка: прочный LDPE мешок
Срок хранения: до 36 месяцев в сухом помещении