Щепа Ольха для копчения 1 кг, фракция 6×12 мм, натуральная щепа ольховая для горячего копчения мяса рыбы и деликатесов

Ольховая щепа — это один из самых популярных материалов для копчения мяса, рыбы, птицы и морепродуктов. Она идеально передаёт благородный дымный аромат и придаёт готовым продуктам выразительный золотисто-коричневый оттенок. Благодаря естественным свойствам древесины ольхи, такая щепа не выделяет вредных веществ, не даёт копоти и делает блюда не только вкусными, но и безопасными.

Преимущества:

– Подходит для копчения кролика, рыбы, дичи, сыра и мяса
– Обладает дезинфицирующими свойствами, увеличивая срок хранения продуктов
– Придаёт готовым блюдам глянец, красивый цвет и насыщенный аромат
– Экономично расходуется и даёт стабильный плотный дым
– Производится из 100% натуральной древесины без примесей
– Универсальный выбор для холодного и горячего копчения
– Подходит как для домашнего, так и для промышленного использования
– Готова к применению — не требует дополнительной подготовки

Характеристики:

Состав: 100% древесина ольхи
Фракция: 6×12×3 мм
Влажность: 10±2%
Вес: 1 кг
Объём: 5 литров
Упаковка: LDPE-мешок
Срок хранения: до 36 месяцев при хранении в сухом месте