Набор специй для водки Ouzo (3 л)
Это крепкий алкогольный напиток, щедро ароматизированный анисом и другими пряностями, считается одним из национальных напитков Греции. Узо привлекает не только необычным насыщенным вкусом, но и способом подачи - напиток обычно пьют разбавленной холодной водой и/или льдом.
Вам знадобиться:
- Этот набор специй
- 3,6 л алкоголя прочностью 40%
Приготовление:
- Засыпать специи в емкость, залить 3,6 л алкоголю (40%) и настоять 10 суток в теплом темном месте.
- Отфильтровать, разбавить до 30% и перегонять до 45–50% в струи.
- Полученный дистиллят разбавить до 40%, по желанию добавить 1 ст. ложку сахара для смягчения.
- Дать напитку отдохнуть 2–3 доби.
Метод с джин-корзиной:
- Залить 10 л алкоголю (30%) і переганяти через корзину.
- Первые 100 мл голов отбираются отдельно.
- Тело собирается до 50% в струи.
- Готовый продукт разбавить до 40% и выдержать 5–7 суток.
- Ожидаемое количество готового напитка — около 6 л.
Страна происхождения - Украина
Упаковка - Крафт-пакет
Состав - Аніс, Бадьян, Фенхель, Гвоздика, Кардамон
Вес - 235 г