


| Материал | Стекло |
|---|---|
| Тип | Подставка |
Подставка для хот-догов на три штуки — гнутая призма, открытая снизу, с наклонной верхней полкой, в которой прорезаны волнообразные вырезы. Булка встаёт в вырез под углом, начинкой вверх, и не разваливается по дороге к столу.
| Размер | 240х130х130 мм |
| Посадочных мест | 3 |
| Материал | Прозрачный акрил (оргстекло), 3 мм |
| Диаметр отверстия | 60 мм |
Хот-дог, положенный горизонтально, теряет соус и начинку с обоих концов — это и есть главная претензия к подаче навынос. Наклонная посадка ставит булку почти вертикально: начинка садится вниз по разрезу и остаётся внутри, пока её не начали есть.
Волнообразный вырезВырез по кривой обхватывает булку по её собственной форме, а не сжимает в прямоугольную рамку. Мягкое тесто при этом не мнётся, и на готовом изделии не остаётся вдавленных полос — то, что видно на фотографии подачи в первую очередь.
Контакт с продуктомТёплая вода, мягкое моющее средство, мягкая ткань. Средства для стёкол с аммиаком акрилу противопоказаны: они дают сеть микротрещин, необратимую. Разбор — уход за акриловыми изделиями.
Применяют на точке фастфуда, в кафе с подачей навынос, на выездном кейтеринге. Материал — прозрачное оргстекло. Изделие гнутое из одного листа: стыков нет, и промыть его можно целиком, не разбирая.
Срок изготовления — 3-7 дней.
Более подробно на сайте: tashuta.ua