Соевый изолят

Компания Вианокс – один из лидеров на рынке пищевых ингредиентов Украины, предлагает широкий спектр пищевых добавок. У нас Вы можете купить различное пищевое сырье: карагенаны, камедь гуаровую, камедь ксантановую, камедь тары, конжак, КМЦ, триполифосфат натрия, пирофосфат натрия, глютамат натрия, ароматические смеси и ароматизаторы, консерванты, глютен, клетчатка пищевая и многое другое.

Изолят соевого белка от компании Вианокс (соевый белок, изолят соевого белка, растительный белок, концентрированный растительный белок) – это сухой, порошковый пищевой ингредиент, производимый из очищенных соевых бобов способом концентрации основной белковой фракции из соевых продуктов. Изолят соевого белка является наиболее концентрированной формой из линейки протеиновых соевых продуктов, имеющихся на рынке (протеин более 90%).

Изолят соевого белка является ценным пищевым ингредиентом, который применяется при производстве многих готовых пищевых систем благодаря его прекрасным питательным и функциональным свойствам, обеспечивая функциональные характеристики и сенсорные качества готового продукта в соответствии с требованиями производителя и потребителя.

Наш соевый изолят носит универсальный характер, то есть он подходит как для россолов для инъектирования, так и для колбасного производства, может также использоваться и для производства соевых гранул.

 Эмульгирующая способность соевого белка обладает хорошими гелеобразующими, эмульгирующими и влагоудерживающими свойствами, обладает оптимальной вязкостью, хорошей растворимостью.

Мы также производим всевозможные смеси для мясного, молочного, масло-жирового, кондитерского, хлебо-булочного, консервного, рыбного производств и многое другое. Ознакомиться с полним ассортиментом Вы сможите, посетив по ссылке на наш сайт

либо

 позвоните нам и наши специалисты смогут дать Вам более подробную консультацию либо помогут подобрать с нашего асортимента продукт, максимально подходящий для Вас!!!