Вика (горошек) – однолетняя бобовая культура, ярового или озимого типа. Растение имеет множество разновидностей. На практике выделяют вику яровую (посевную) и вику озимую (мохнатую). Есть также многолетние виды. Имеет развитую корневую систему. Корень стержневой с многочисленными боковыми ответвлениями. Общая высота растения в зависимости от вида составляет в среднем 1 – 1,5 метра. Плод формируется в многосемянном бобе. Семена имеют вид круглого горошка. Особенностью вики озимой являются опушенные стебли и листья. Еще эта разновидность не так требовательна к качеству почвы и требует меньшего количества влаги, чем вика яровая. Выдерживает заморозки до –20 °C. Вика достаточно влаголюбива, что нужно учитывать при посеве. Обладает высокой морозостойкостью. Яровой посев можно производить уже при температуре 2 – 4 °C.