Забрус (100 гр)

Созревший в ячейках сотов мед пчелы запечатывают восковыми крышечками, которые пчеловоды срезают перед откачкой меда. Эти крышечки и называют забрусом. В его составе воск высокого качества, пыльца, прополис, мед и фермент лизоцим, который пчелы добавляют для защиты меда от бактерий.

Забрус может быть как светлым, так и темным. В первую очередь это зависит от породы пчел – все они запечатывают мед по-разному. Цвет забруса зависит также от погодных условий, количества взятка, растений, с которых был собран мед.

Купить забрус можно было ещё во времена Киевской Руси, где он высоко ценился. В летописях его упоминают в перечне товаров, которые купцы вывозили «за море». В те времена зубной пасты еще не было, поэтому для очищения зубов использовали природные средства – хвойные веточки, смолу и забрус.