Коптильня Модель БИГ PRO

Характеристики:

• Наружные размеры: 1015 × 885 × 1813
• Внутренние размеры: 640 × 610 × 1250
• Объем камеры: 465 л
• Сможете закоптить за 1 раз: 50-60 кг
• Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
• Дымогенератор: до 8 часов дымления
• Мощность: 4  кВт
• Гарантия: 1 год на всю комплектацию

Функционал:

• Холодное копчение
• Горячее копчение
• Просушивание продуктов в камере
• Режим обжаривания
• Возможность коптить при минусовых температурах
• Возможность подключить парогенератор
• Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении
• Щуп для продуктов
• Возможность мыть камеру напором воды
• Возможность регулировать полки по высоте
• Равномерное распределение температуры и дыма в камере
• ПОД – регулировка температуры, нет инертности при
• нагревании камеры
• Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
• Производство вяленой продукции

Комплектация:

• Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом
• Полочка сверху
• Двойная конвекция
• Металлокаркас
• Авторские навесы и защелки
• Камера из нержавеющей стали внутри
• Накладная дверь
• Треугольные перекладины 8 шт
• Крючки 30 шт
• Регулируемые полки по высоте 2 ряда
• Вентилятор просушки с внешним шибером 1 шт.
• Слив для мытья камеры под углом 1 шт.
• Нагнетатель воздуха улитка для дымогенератора с возможностью работать от павербанка 1 шт
• Модульный дымогенератор с охладителем и фильтром 1 шт.
• Регулируемый дымоход с выходом под гофру 1 шт
• Щуп для продуктов 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации 1 шт
• Гарантийный талон 1 шт
• Треска 3 уп