Гидрозатвор препятствует проникновению в емкость кислорода при этом обеспечивает свободный отток излишков углекислого газа, который образуется в ходе брожения. Используется с водой или спиртом, чтобы действовать как шлюз для защиты Вашей браги от кислорода и инфекции, или с активированным углем, чтобы уменьшить запах от ферментации. Заполните гидрозатвор спитом или дезинфицирующим раствором, чтобы создать замкнутую ферментационную систему, которая позволяет совершить выброс CO2, но не позволяет воздуху проникнуть внутрь и и испачкать Вашу брагу, пиво или вино