Мини-карри (Helichrysum italicum Aladin)

Мини-карри - это многолетний кустарник из семейства Астровые. Листья этого карликового растения (30см) имеют восточный аромат карри. Молодые листья обычно серо-сизые, взрослые становятся почти белыми. Соцветие маленькое диаметр 2-4мм, темно-желтого цвета. Цветет с лета до осени. На зиму можно перенести растения в горшках обратно в дом. Прекрасно переносит обрезку. Растет как в комнатных условиях,так и в уличных. Любит солнечные места, умеренно влажную почву с плодородностью от средней до высокой.

Является самой распространенной приправой во всем мире. Применяется к рису, мясным блюдам, птице, рыбе, овощам и блюдам из всяких бобовых. Обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Он помогает уменьшать и, возможно, даже предотвращать напряжение, что делает его особенно полезным при заболеваниях, обусловленных стрессом.