Универсальная форма для мягких и полутвердых сыров до 1.5 кг Высокая форма для изготовления сыра

Универсальная форма для мягких и полутвёрдых сыров – высокая форма, предназначенная для приготовления сыров методом самопрессования. Подходит для таких сортов, как Качотта, Камамбер, Бри, Дорблю, Горгонзолла, Халуми и другие сыры, не требующие давления прессом. Благодаря прочным стенкам допускается использование дополнительной нагрузки.

Форма оснащена большим количеством конусных отверстий, обеспечивающих быстрый отвод сыворотки из всего объёма сыра. Гладкая внутренняя поверхность облегчает извлечение и переворачивание сырной головки. Ножки на дне формы позволяют сыворотке свободно стекать, не контактируя с сыром.

Преимущества:

• долговечность и неприхотливость в уходе;
• уменьшение потерь продукта (нет необходимости обрезать излишки);
• сокращение времени приготовления;
• формирование красивой и ровной головки сыра.

Характеристики:

• Выход готового продукта: до 1,5 кг
• Верхний диаметр: 13,5 см
• Нижний диаметр: 12,5 см
• Высота: 13,5 см
• Материал: прочный пищевой пластик
• Производство: Украина