Ацетоин, 513-86-0 (Acetoin, ацетилметилкарбинол, З-гидрокси-2-бутанон), Арома Юкрейн , Aroma Ukraine

Ацетоин

Синоним: ацетилметилкарбинол, З-гидрокси-2-бутанон

CAS-No.: 513-86-0   

Описание: от светло-желтого до бесцветного цвета прозрачная жидкость или твердое вещество.

Ацетоин— вещество, являющееся простейшим представителем ацилоинов. 
Ацетоин представляет из себя бесцветную или жёлтую жидкость с сильным маслянисто-сливочным запахом. 
Может существовать в форме мономера или димера. Товарный продукт, используемый в промышленности чаще всего представляет собой димер. Является одним из продуктов бутандиолового брожения (родов Escherichia, Erulinia, Serrata). Содержится в сливочном масле, вине, кофе. Применяется в производстве пищевых ароматизаторов.

Выдержка из MSDS: класс опасности 3 - воспламеняющиеся жидкости

*До 500мл разливается в пластиковый флакон без распылителя, более 500мл в алюминиевый флакон без распылителя объемом 1л