Тестомес L33 2V 3ph Apach (спиральный)

Описание:

Двухскоростной спиральный тестомес Apach L33 2V 3ph с объемом дежи 33 л. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Особенности:

• Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну.
• Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке.
• Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках.
• Может осуществлять замес небольших порций теста.

Технические характеристики:

• Тип рабочего органа: спиралеобразный
• Механизм поднятия головы: фиксированный.
• Дежа: несъемная.
• Объем дежи: 33 л.
• Загрузка теста: 25 кг.
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения дежи: 10/20 об/мин
• Скорость вращения венчика: 97/180 об/мин
• Мощность: 1,0/1,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габаритные размеры: 450х740х730 мм.
• Вес: 70 кг.
• Производитель: Apach, Италия