Биологическая ценность продукта Проращенные зерна обусловлена высоким содержанием в нем витаминов, микро- и макроэлементов, незаменимых и заменимых аминокислот, полисахаридов и ферментов, улучшающих пищеварение, а также белков и углеводов. Данный продукт не является лекарственным средством в обычном смысле, его действие направлено в большей степени на то, чтобы восстановить нарушенный метаболизм, нормализовать все функции организма и предоставить ему полный набор необходимых питательных веществ в наиболее доступной форме.