Температор для шоколада Martellato MC09L (1.8 л)

Температор для шоколада Martellato MC09L (1.8 л)

 

Цвет: сиреневий
Размеры: 260х260х160 мм
Объем: 1,8 л
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Производитель: Martellato (Италия)

 

Температор Martellato MC09G подходит для использования в лабораториях для небольших производств пралине и шоколадных изделий, в цехе для покрытия мороженого и десертов на палочках. Его емкость позволяет обрабатывать небольшое количество шоколада без отходов, что может быть удобным для малых производств или магазинов, а съемный резервуар облегчает обслуживание и чистку устройства.

Кроме того, устройство имеет изысканный дизайн и небольшие размеры, что делает его удобным для использования прямо на прилавке в пользу клиентов, что может быть важно для торговых точек, которые предлагают своим клиентам шоколадные изделия и десерты на палочках.

Температор имеет некоторые дополнительные преимущества, такие как термозонд для контроля температуры шоколада, что позволяет точнее регулировать процесс таяния шоколада, а также наличие электронной платы управления нагревом, что оптимизирует процесс достижения желаемой температуры.

Также важно отметить, что Martellato MC09G изготовлен из термостойкого пластика и имеет съемную чашу из нержавеющей стали. Это обеспечивает высокую термическую стабильность и устойчивость к механическим воздействиям, что важно для производства шоколадных изделий.