Специальные дрожжи для медовых вин Bulldog MEAD High Alcohol Yeast от британского производителя Hambleton Bard. Этот штамм дрожжей был специально разработан для изготовления медовух. Он отличается быстрым и чистым процессом длительностью 5-7 дней, сохраняя при этом медовый аромат в готовом продукте. Толерантность до 18% об.

В составе Bulldog MEAD содержится специальная питательная среда и витамины, что гарантирует быстрое размножение дрожжевых клеток и делает процесс ферментации правильным и чистым.

Упаковка рассчитана на 25 л сусла. Перед применением необязательна предварительная подготовка и регидрация.

Инструкция по применению:

Растворите в теплой воде (30-35°C) 6-9 кг меда. Убедитесь, что температура полученного сусла не превышает 30°C. Высыпьте содержимое пакета на поверхность сусла. Основное брожение при температуре 20–30°C в течение 5–7 дней.