Долгожданное переиздание популярной книги «Чай» от автора, который изучает тему до конца, не оставляя «белых пятен».
Вильям Васильевич Похлебкин — историк и крупнейший знаток кулинарии. Из этой книги вы узнаете о происхождении и географическом распространении чая, его типах и свойствах, о секретах заваривания, национальных способах приготовления этого удивительного напитка, о чае и алкоголизме, о чае и здоровье и многом другом.
А самое главное, как привнести новое в чайную церемонию и сделать её более приятной. Подарочное издание с иллюстрациями для настоящих ценителей!