Книга Что мы едим. Как продовольственная революция меняет нашу жизнь и мир вокруг. Би Уилсон (на украинском)

Могу ли я жить одновременно в раю и аде? Вы можете, когда дело доходит до мира современной еды. С одной стороны, наши предки не мечтали, что их потомки будут вкусными виноградом, m & rsquo; яс, латус или кусок меда. И со второго - mdash; Мы ob & rsquo; мы очарованы фабриками и закусками, а продукты питания превращаются в яд.

Чего ожидать в будущем, если мы теперь просмотрим стандарты сахара несколько раз? Кому несет ответственность: за каждого человека или за производителей фаст -фуда и закусок? Как диабет стал болезнью детей в Индии? Почему запрещено помещать героев мультфильмов в Чили на пачки хлопьев? Как Флинт Сухари с ароматом желе и хрена стал призраком блюд, которые украинцы ранее ели?

Эта книга шокирует вас, но в то же время уверяет, что у человечества есть будущее. Это & mdash; В изменении привычек: отказаться от культуры нетерпения, вернуть обеденные часы и домашнюю кухню, а также & mdash; Разнообразие овощей на столе

Для широкого спектра читателей, любого, кто хочет изменить свой образ жизни, начиная с вашего питания; хочет научиться различать вредную пищу и выбирать полезные продукты, а также понимать пропорции и laquo; здоровая тарелка & raquo;

Автор не предлагает готовых рецептов. Она предоставляет статистику, размышления, наблюдения, продовольственные тенденции, после чего вы захотите посмотреть на свою диету и тщательно подумать о том, что попадает в корзину для продуктовых магазинов.

об авторе
Bi Wilson & Mdash; Британский журналист, Foodstiter, автор семи книг по темам от мошенничества с едой до психологии еды. Он заинтересован в приготовлении пищи, пищевой культуры и мировых тенденциях. В 1997 году она стала полуфиналистом BBC Masterchef. Проводит столбец & laquo; таблицы разговоров и raquo; В The Wall Street Journal и является соучредителем вкусовой благотворительной организации от прослушивания продовольствия для детей.