Куттер PRATIC 3 GAM

Описание:

Куттер PRATIC 3 производства GAM, основное назначение которого – измельчение компонентов, согласно рецептуре входящих в состав колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), сарделек и сосисок. Кроме того, куттер можно использовать для дробления сухарей, орехов и даже шоколада, а также для измельчения таких продуктов, как сухофрукты, кальмары, мясо, лук, сыр, вареные яйца и др. Заявленные габариты куттера PRATIC 3 из каталога iPelican: длина – 350 мм, глубина – 240 мм, высота – 310 мм. Предусмотренное количество скоростей в модели куттера PRATIC 3 – 1, что позволяет измельчать практически любые продукты. Также есть и регулировка скорости. Применение куттера PRATIC 3 позволит организовать производство разных видов колбас, а также дробить и измельчать различные продукты. Такое оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электронная. В соответствие с самыми строгими директивами по безопасности, куттер оборудован системой управления при низком напряжении (24 В), механическими тормозными накладками, активируемыми при открытии чаши, и микропереключателем на крышке. В соответствии с общими и отраслевыми законами по гигиене, для производства куттеров используется исключительно нержавеющая сталь, крышка чаши сделана из поликарбоната, безопасного для пищевых продуктов. Благодаря двигателю с высокой производительностью, при помощи электроники можно регулировать скорость вращения от 900 до 2200 об/мин (9 возможных позиций) в зависимости от вида операции и продукта. Чаша куттера PRACTIC отстоит от блока управления и двигателя машины, вследствие чего продукт при обработке не нагревается.

Технические характеристики:

Объем: 3л

Изготовлен из нержавеющей стали

Габариты: 350х240х310мм  

емкости 180мм, h=120мм

Питание: 220В

Мощность 048 кВт

Скорость: 900-2200об/мин  .

Производство GAM,  Италия