ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ
Выращивание на растительных остатках в мешках (интенсивный способ):
- Субстрат однородный (напр., только солома) или комбинированный в любых пропорциях из 2-х и более составляющих (напр., солома + сено + опилки) поместить в емкость и залить кипятком.
- Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до комнатной температуры.
- Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием (1уп на 40 кг увлажненного субстрата).
- Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая. Завязать.
- Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько дырок размером 3-5 см.
- Получаем готовый грибной блок. Размещают блоки в помещении или в тенистом месте в саду различными способами как угодно, но желательно подвесить.
- В период прорастания (3-4нед.) свет не обязателен. Вначале наблюдается пушение, затем субстрат примет белый или слегка желтоватый цвет и превратится в плотный блок.
- Еще через 1,5–2 нед. появляются зачатки плодовых тел. Уже потребуется свет.
- В тех местах зачатков плодовых тел делают надрезы пленки. Плодоношение проходит волнами через 2–3нед. между ними. Самый большой урожай приносят первые 2 волны.
Выращивание на лиственной не трухлявой древесине (экстенсивный способ)
- Бруски, поленья, отрезки, т.п могут быть любого размера, но желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели вымачивают в воде. Свежеспиленные можно не вымачивать или 1-2 дня.
- В бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий (1уп на 40кг), заклеивают отверстия клейкой лентой или закладывают соломой, или затыкают ватным/бумажным тампоном, или прикрывают др. способом.
- Время зарастания грибницей 3-6мес. при t +7+27.
- Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом помещении.
- Получение урожая – 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможно, будет урожай и летом при благоприятных климатических условиях.