Гриль-мангал JOSPER HJX 45L (Хоспер)

Гриль-мангал JOSPER. Габаритные размеры, мм - 930x600x1320. Высокая температура поддерживается на стабильном уровне внутри рабочего объема гриля

• высокая температура поддерживается на стабильном уровне внутри рабочего объема гриля - повару не приходится работать вблизи открытого огня;
• массивный чугунный колосник с регулируемым по высоте положением позволяет регулировать тепловой поток, попадающий на продукты, специальная механическая система перемещения колосника позволяет производить регулировку без излишних усилий;
• сменная решетка специальной формы минимизирует попадание жиров на угли, наклонное положение позволяет жиру стекать в специальный накопитель, который легко очищается по мере заполнения, решетка поднимается для простой очистки гриля и розжига угля, специальные крюки позволяют менять решетки, не дожидаясь остывания;
• печи снабжены выдвижным накопителем пепла;
• благодаря нейлоновым колесам большого диаметра грили легко перемещаются.
• для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи-гриль, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей;
• искрогаситель изготовлен из высокоточного чугунного литья (толщина стенки 50 мм);
• литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей;
• конструкция грилей печей гарантирует их безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Благодаря высоким температурам, время приготовления блюд в печах Josper очень мало: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм - 930x600x1320