Пицца-печь на печи 120

Изготавливаем оборудование из нержавеющей стали по индивидуальным размерам заказчика любой сложности в кратчайшие сроки (5-7 дней)

Для кафе, ресторанов, пабов, которые планируют включить в меню самое популярное блюдо итальянской кухни, мы предлагаем приобрести пицца-печь для хоспера .

Это уникальная разработка нашей компании. Ее аналогов нет ни на одном рынке мира.

Она устанавливается на хоспер и помогает использовать горячий воздух, уходящий из труб в атмосферу, вторично. Таким образом, вы используете ценный ресурс повторно, экономите место на кухне и разнообразите меню ресторана.

ПРИНЦИП РАБОТЫ НАДСТРОЙКИ

Печь для пиццы на печь-гриль работает просто: она «собирает» горячий воздух, выходящий из хоспера, а затем проходит под подом и стенками пицц-печи. В обычном случае он улетучивается.

Но если в хоспере установлена специальная надстройка, тогда нагретый воздух используется повторно. Далее он равномерно распределяется по камере, прогревая блюдо со всех сторон. В итоге, пицца готовится в течение 4-5 минут. Время с сервировкой и подачей блюда занимает всего 8-12 минут.

Благодаря этой установке вы получите новые возможности для вашего заведения:

• Увеличите количество блюд, приготовленных за конкретный период времени;
• Расширите ассортимент меню, не занимая площадь кухни дополнительными агрегатами;
• Сократите время на готовке и подачи пиццы;
• Cломаете стереотип о том, что пицца готовится в течение 25-30 минут;
• Повысите КПД сотрудников кухни;
• Сократите время и ресурсы на обслуживании кухонного оборудования.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ

Мы предлагаем купить пицца-печь на печь-гриль, изготовленную из прочного и качественного материала – нержавеющей стали. Этот материал устойчив к воздействию пара, высоких температур, коррозии. Он прослужит в течение длительного периода времени, сохраняя прочность и презентабельный вид.

Толщина стенок камеры – 1,5 мм. под (дно печи) -камень для пиццы.

По мере загрязнения конструкцию необходимо чистить.

Чтобы контролировать температуру приготовления блюд, на верхней панели установлен термометр.

Также вместе с печью вы получите комплект креплений и лопатку для пиццы. С ней размещать итальянское блюдо в камере печи намного удобнее и легче.