Среда предназначена для селективного выделения Listeria monocytogenes\n\nФормула в граммах на литр:\nПептоны - 23,0\nХлорид натрия - 5,0\nКукурузный крахмал - 1,0\nБактериологический агар - 10,0\nХлорид лития - 15,0\nЭскулин - 1,0\nЦитрат аммонийного железа - 0,5\n\nКонечная величина pH 7,0 +/- 0,2 при 25C\n\nПриготовление\nРазвести 27,8 г среды в 500 мл дистиллированной воды. Тщательно перемешать и нагреть. Часто помешивая, довести до кипения. Кипятить в течение минуты до полного растворения. Стерилизовать 15 минут при 121C, охладить до 45-50C и добавить в стерильных условиях 1 флакон Добавки селективной Oxford для листерий (кат. № 6003), предварительно растворенной в 5 мл раствора ацетона в стерильной дистиллированной воде (1:1). Осторожно перемешать и разлить в чашки Петри. Готовая среда имеет янтарную окраску и должна храниться при 8-15C.\nОсторожно! Данная добавка содержит циклогексимид и крайне токсична при проглатывании, вдыхании и попадании на кожу. При работе надевать перчатки и защитные очки/маску.\n\nОксфордский агар рекомендуется для обнаружения Listeria monocytogenes в клинических образцах и пищевых продуктах непосредственно или для подтверждения результатов после использования Основы бульона Fraser для обогащения листерий (кат. № 1120).\nВсе виды листерий гидролизуют эскулин до эскулетина, который реагирует с ионами железа с образованием черных колоний и почернением среды. Основа колумбийского агара обеспечивает богатую питательную базу для роста микроорганизмов, а добавление цитрата аммонийного железа способствует росту L. Monocytogenes. Хлорид лития - ингибирующий агент, наряду с другими антибиотиками добавки, ингибируют рост грамотрицательных и большей части грамположительных бактерий. Циклогексимид ингибирует рост дрожжей.\nИнокулировать пробу и инкубировать 24-48 часов при 35 +/- 2C. Наличие листерий подтверждается с помощью биохимических и серологических идентификационных тестов. Несмотря на то, что видимый рост типичных колоний L. monocytogenes в большинстве случаев наблюдается уже через 24 часа, следует продолжать инкубацию до 48 часов для обнаружения медленно растущих штаммов.\n\nМикробиологический тест\nСледующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах с использованием Добавки селективной Oxford для листерий (кат. № 6003) после инкубации при температуре 35 +/- 2C и наблюдались через 24-48 часов.\n\nМикроорганизмы\n1.Listeria monocytogenes ATCC 19111\n2.Staphylococcus aureus ATCC 25923\n3.Escherichia coli ATCC 25922\n4.Enterococcus faecalis ATCC 29212\n\nРост\n1.Хороший\n2.Слабый\n3.Ингибируется\n4.Ингибируется\n\nЦвет колонии\n1.Коричнево-черные колонии с черным центром и черным гало\n2.Белые колонии\n3.–\n4.–