Тестомес MR 175

ОПИСАНИЕ:

Возможность регулировки оборотов смесительного органа в процессе замеса теста – это лучший инструмент в руках технолога, который обеспечивает производство наиболее сложных видов теста и кондитерских масс.

Основные преимущества:

•    индивидуальный подбор скорости замеса теста, благодаря которой исключается, перегрев теста;

•    оптимальный процесс замеса, гарантирующий хорошую аэрацию теста и его высокое качество;

•    возможность приготовления всех видов теста: пшеничных, пшенно-ржаных, элитных и кондитерских изделий;

•    равномерный замес всех ингредиентов теста, даже при небольшом его количестве, не превышающем 5% от объема дежи,

•    возможность получения эффекта ускоренного развития теста благодаря интенсивному замесу на высокой передаче при использовании меньшего количества дрожжей,

•    программирование рабочего цикла,

•    очень тихая работа благодаря применению новейших решений привода дежи и месильного органа.

 Возможность 3 режимов работы тестомесильной машины при 6 скоростях работы

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКИЕРИСТИКИ

·        Объём дежи 175 литров; 125 кг теста

·        7 скоростей работы

·        Управление автоматическое/ ручное

·        Усиленный двигатель 7,5 kW

·        Дополнительная дежа  3 300 ЕВРО