Персик Канадиан Хармони – сорт среднепозднего срока созревания канадской селекции. Плоды округлые, крупные, массой 200 - 300 г, кожица желтая с красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность плода. Мякоть сочная, сладкая, отличного вкуса. Дегустационная оценка 4,8 балла. Косточка отделяется от мякоти. Плоды созревают во второй половине августа. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и хорошей устойчивостью к болезням. Высокоурожайный сорт, ценится за высокую товарность, прекрасные вкусовые качества плодов, а также их высокую транспортабельность.